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2012年2月26日 (日)

袋面の王座が、  二強危うし   No308

小生も子供の頃から好きであるインスタントラーメン

(袋麺)でやはり 王座と言えば

 「チキンラーメン」(1958年発売)

 「サッポロ一番」(1966年発売)

である、販売数量等から見ても不動の2強である。

一時期「中華三昧」(1981年発売)が高級感を売りに

その二強を脅かした時期があるが、やはりコストとの

兼ね合いから未だに王座陥落とは言えないと思う。

 (中華三昧シリーズも有る程度の位置を占めている

 ことも認めるのだが)

 

しかし、ここへ来て急激に売上げを伸ばす商品が出現

した。

現在病気静養中の「やしきたかじん」もFACEBOOKで

 「何十年にわたり袋麺を食べて来たが、此れほどに

  美味い袋麺は初めてです。ダマされたとおもって、

   一度食して下さい。(注)マルちゃんとは何の利害関

   係もありません。」(2011年11月29日 19:32

とコメントしたのが(発売後直ぐのコメントである 彼の

味覚はやはり正しかった。脱帽です)

 マルちゃん「正麺」である。(東洋水産)

Img_lineup_01 Img_lineup_02 Img_lineup_03

小生 まだ食べていない。これを書くからには 日曜日

の昼食はこれにせざるを得ないようだ。

食後のモニターは後日記事にするが NET等でも話題

だ。

 NEWSポストセブンでは こんな記事が、

    同社商品開発部・的場勉課長が語る。  

   「カップ麺も含めた即席麺市場は成長を続けている

   のに、麺とスープしかない袋麺は新技術や新ジャン

   ルなどを投入しづらい。結果として価格競争に陥り、

   新製品を開発しても利益が出にくかったのです」

   だが、それはメーカー側の勝手な思い込みだったの

   かもしれない。目標をすえて動かなければ、何も変わ

   らない。そう考えた会社上層部は即席麺事業部に極

   秘指令を出していた。「新しい袋麺の開発が厳しいこ

   とはわかる。しかし、ただ見ているだけでは当社の位

   置や市場に変化は起こらない。袋麺市場のシェア、

   そして東洋水産のシェアを上げ、業界でナンバーワン

   を取ろう」

 

と 何か考えさせられる。記事は続き

   完成された製品は、「これこそが正しい麺」 「理想の

   ラーメンの完成形」という自負を込めて『正麺』と名付

   けられた。 

   2011年11月。全国一斉発売された『マルちゃん正麺』

   は、発売直後から一気に市場での話題を独占。

   『チキンラーメン』『サッポロ一番』という二大巨頭に肉

   薄する驚異的な売り上げを記録しているのだ。

 

とある。

正攻法でシェアを取るのは簡単ではないのだがそれに敢

えて挑戦し見事にやってのけた。庶民の味覚の変化と言う

点もあるがなかなか大した物である。

 丁度 1987年にそれまで不動の王座で決して揺るがない

と考えられていたビール市場の王座 キリン「ラガーに挑み

アサヒが出した「スーパードライ」の物語に似ている。

 

 記事はこう締めくくられている。

   調理方法は沸騰したお湯で2~4分煮るだけ。従来の袋

   麺と変わりはない。ところが麺を麺で触れるとしっかりと

   したコシがある。確かに乾麺だが、出来上がりはまるで

   ラーメン店で食べるような生麺の味わい。的場氏は語る。

   「袋麺市場でもうヒット商品は出せないと思っていました。

   でも今は

     『志を立てるのに遅すぎることはない』

   と実感しています」

 良い響きである

   『志を立てるのに遅すぎることはない』

 しばらく 頭の中に置いておきたい言葉である。

 此処まで書いて 愛する奥様に購入を依頼したのだが、しば

らくしてTELがあった、

 近所の生協もスーパーMANDAIでも売って無いと。

これは困った、仕方が無いので帰宅・夕食後買いに行ったが

ドンキホーテでも小型スーパーでも売っていなかった。仕方が

無く少し足を伸ばしてイオンに行って 何とか購入することが

出来た。(さすがイオンと言うところだろうか)

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 この苦労と先の言葉を思いながら 今日食べてみよう。!!!

   (やっぱり 醤油かな。。。。???????)

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