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« さて恒例の行事 観戦してきました。 内容は。。。?。  No1621 | トップページ | ヨーロッパって元来規制が甘い!!  鈴鹿でのうわさ話  No1623 »

2015年9月29日 (火)

安売りが正しい事はない  3社とも少し考えて   No1622

 昨日の記事Noがいきなり300番も進行していた 訂正しました。昨日が

No1621  そして今日がNo1622である。

 

 先週土曜日の記事であるが  東洋経済にこんなのが載っていた。

 

   牛丼3社が一斉値引き、安値競争に逆戻り?

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再びというか恒例というか 秋になり牛丼の安売りキャンペーンが始まった

と言う記事であるが。

 

 先般 誰かがしゃべっていた。

「この手のキャンペーン予告が出ると キャンペーン開始前には食い控えが

 終了後には 客離れが発生し キャンペーン中幾ら客を集めても 結局

 TOTALで客が増えない」

と 正にその通りではないだろうか??

 

 このところの安売り合戦で各社体力を消耗した。見かけ上吉野家を抜き

業界一位になった すき家が その安売り故の無理なオペレーション(い

わゆる ワンオペ)で悲惨なアルバイト状況等を産み 挙げ句の果てに各

店舗でアルバイト等の大量離職が有り深夜営業等が出来なくなった。結局

一番打撃を受けたのはすき家を展開するゼンショーだったかも知れない。

 (未だに 全店舗での深夜営業再開が出来ず遂に 再開時期まで未定と

  発表せざるを得ない状況に追い込まれている)

 

各店舗も この約2年間はその手のキャンペーンを停止していたが昨年末の

各社値上げ以来 客離れが続いていると記事は書いているが、値上げとは別

にファーストフード各店舗が全体的に客が望んでいる方向を向いていないと

言う問題からではないだろうか??

 その筆頭にあげられるのが マクドナルドの凋落であろう。

 牛丼チェーンでも逆に商品単価の高い「鍋」系(どうしても冬の季節商品

になるのだが)は好調なので 単価だけが客を呼べるものではない事は明ら

かなのだが。。。。

  

 記事では「鍋」シーズンの始まる前に引き水的にキャンペーンを打ち効果

を出したいのでは??と憶測しているが それでは各社同時に近い形でこの

キャンペーンを打つ事の説明には足りない。

 (どうせなら時期をずらしてくれれば 客にとっては有りがたいのだが

  1週間ずつずれれば 各週毎に味わい 自身のお気に入りを決め

  られる  それとも それをしても自社の味に自信がないから時期を

  あわすの?? と勘ぐりたくなる小生である)

まあ 近直の牛肉相場が低下しているとのことなので その利益還元祭的な

意味合いの方が強いのかも知れないが。。。

 (それならそうと 堂々と言えばいいのに。。。。。)

  

どうも牛丼各社は 客ではなくライバルを見ている と思うのは小生だけだ

ろうか??????

 

 吉野家は 西日本限定のキャンペーンなので小生的には実に有りがたいの

だがこの手の期間中は客が殺到し落ち着いて食べられない事が欠点だ。

(小生が落ち着いて牛丼を食っている事が有るのか??とのヤジが聞こえて

 来そうだが??)

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 牛丼各社さん キャンペーンで客を呼んで利用じゃ 駄目ですよ!!!

 真の意味で客が何を望んでいるか それを見極めなければ!!!!!!

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