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2015年12月24日 (木)

やっと食べられました マルちゃん正麺カップ  No1707

 今年(2015年)10月5日に販売開始されているにも拘わらず2ヶ月半もの間

食べられずにいたのが「マルちゃん正麺カップ」である。

Photo

 テレビでもCMしているくらいで簡単に食べられそうだったがコンビニで

お目にかかることもなく年末の12月も半ばを過ぎてようやく昨日23日に食

べる事が出来ました。此には訳有って マルちゃん正麺カップをまだ食べて

いないと話をしていたら隣の御大が気の毒に思ってくれたのか先般プレゼ

ントしてくれていたのです。小生は此をクリスマスイブイブにサンタさんから

の贈り物としてご賞味させた頂いたのです。

 隣の御大様 ありがとうごぜえます。!!

 さて 外観は通常のカップ麺である。

20151223_120149

作り方を読むと 中の液体スープ 加薬 海苔を取り出し かやくのみを袋

から開けて麺の上に 

 20151223_120158

 そしてカップの印の有るところまで熱湯を入れて 液体スープを重し代わり

に上に置く

20151223_120248

 (実は小生のこの方法が嫌いで 余ったお湯を小さな容器に入れそこで液体

  スープを温める方が良いように考えている カップの上に置いた場合重し

  としては良いのだが暖まり方が少なく 後で注いだときにラーメンの温度

  が下がってしまうと 考えている)

20151223_120419

  5分後(小生から見るとかなり長いのでかなり苛立つ)に蓋を取り液体スープ

を入れ 海苔をおいたら出来上がりである。

  

 因みにこの海苔は焼き海苔である。かつてケンミンショーでおにぎりに巻く

海苔は「焼き海苔」か「味付け海苔」かで 日本は分断されているとの報道が

あった。丁度 カメヤマローソクの工場がその「焼き」「味付け」の境界線で

有るのと素晴らしい研究結果が披露されたのだが、このマルちゃん正麺カップ

には 焼き海苔が入っている。ラーメンに海苔を入れる習慣は実は昔大阪では

ほとんど無かった。 調べてみると ラーメンに海苔というのはおかしな地域

格差があるようだ

 

  ラーメンにとって海苔とは?

 

上の記事では 京都出身の人が ラーメンに海苔が入っているが理解できない

との事である。

専門家の話を引用すると

 「北からいうと、白河ラーメン(福島県)には海苔がのっています。東京の

  有名店・春木屋さんなどに代表される『荻窪系』、大勝軒さんの系統も

  のっています。そして神奈川の家系ラーメンには、海苔は欠かせない。

  そして一気に飛んで久留米(福岡県)にも海苔がのっているんです」

らしい。

 どうも大阪周辺では無く 九州 東京では有るという通常の食文化地域差と

はかなり異なるようだ。 

 更に いつから海苔がラーメンに入れられたのかも定かではないらしい。

オーーーーっと 因み話が長くなるとラーメンがのびてしまう。

20151223_120944

早速頂くことにします。

 さてお味は、うーーーーーーーーー^-^^-----^-^-^-

うまい。

 麺にもコシがあり スープは濃いめである(袋麺より濃いような気がする)。

小生的に少し残念なのはチャーシューである 此は少しコストの妥協がある

ような????

 総合的には 87点と言うところでしょうか??

かなりのレベルであります。

  

 しかし 今のインスタントラーメン業界の技術革新は凄いですね!!?

 一時期の生麺の流行を 完全に乾燥麺に取り戻した感があります。次は

どのトレンドがやってくるか?? 楽しみでもあります。

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